Dans quelques jours, comme dans toutes le grandes cités occidentales, la ville de Québec se parera de vert, se couvrira de trèfles et vibrera au son de la gigue irlandaise!
Pour vous aider à profiter pleinement de la fête de la Saint-Patrick
, voici quelques suggestions d’activités dans la Vieille Capitale. Mais avant, vous aimeriez mieux connaître la communauté irlandaise de Québec?
Un héritage celtique
Même si la langue la plus parlée à Québec est le français, les habitants de la région ne sont pas uniquement des descendants de souches francophones : une grande partie de la population a aussi des ancêtres irlandais.
Au 19e siècle, chassés par la famine qui accablait leur terre natale, d’innombrables navires remplis d’immigrants irlandais ont mis le cap vers l’Amérique. On estime qu’environ 600 000 irlandais sont entrés au Québec… Si plusieurs ont repris la route vers Montréal ou les États-Unis, une part importante s’est installée ici, s’intégrant parfaitement aux habitants de la ville. En 1861, ils forment même la majorité de la population de certains secteurs de notre ville, dont Sillery.
Les irlandais de Québec participeront pleinement au développement de la ville. Leurs descendants ouvrent des commerces, s’impliquent dans les syndicats, la presse et la politique, exercent des professions libérales, s’illustrent dans le sport… Ils étaient notamment renommés pour leurs élevages de chevaux.
Le saviez-vous?
C’est à un Irlandais qu’on doit la présence, encore aujourd’hui, des célèbres fortifications de Québec. Alors qu’il était gouverneur-général du Canada entre 1872 et 1878, lord Dufferin (de son vrai nom Frederick Temple Blackwood) est intervenu pour éviter la démolition des portes et des murs fortifiés, alors considérés comme des entraves au progrès! Heureusement qu’il s’en est soucié!
L’héritage irlandais est donc bien vivant à Québec.
Nourrir la fibre irlandaise
Pour célébrer dignement la culture de la verte Erin (l’ancienne désignation celte de l’Irlande), rendez-vous dans l’un des pubs pour déguster une pinte de bière accompagnée de quelques spécialités. Une part d’irish stew, peut-être? Des prestations de groupes folks celtiques égaieront irrésistiblement votre passage.
- Le Pub Nelligan’s, 789 côte Sainte-Geneviève, pubnelligans.com
- Le Pub Galway, au 1112 rue Cartier, pubgalway.com
- Le Pub Saint-Patrick, au 1200 rue Saint-Jean, pubsaintpatrick.ca
- Le Pub Claddagh, au 369 rue Saint-Paul, pubcladdagh.ca
Plusieurs autres lieux proposent des activités spéciales pour la Saint-Patrick. Par exemple, le Griendel Brasserie Artisanale, au 195 rue Saint-Vallier Ouest, organise une dégustation spéciale de scotchs avec accords de fromages britanniques, tandis que le Pub Saint-Alexandre, au 1087 rue Saint-Jean, a concocté plusieurs soirées musicales pour l’occasion.
En déambulant dans la ville, ne manquez pas de passer par le Parc de l’Artillerie afin d’admirer la grande croix celtique. Cette structure de calcaire bleu de 14 mètres de haut commémore fièrement l’héritage irlandais à Québec. Demandez à notre Concierge de vous indiquer la localisation sur une carte.
Le défilé
Le point culminant des festivités est bien entendu le grand défilé de la Saint-Patrick, qui en est à sa 9e édition cette année! Regroupant plus de 1000 participants arborant écharpes, chapeaux ou lunettes d’un beau vert vif, il attire environ 50 000 visiteurs.
Le saviez-vous?
À Québec, le tout premier défilé en l’honneur du saint patron des Irlandais a eu lieu en 1837. Il s’est tenu tous les ans, presque sans interruption, jusqu’en 1926. C’est en 2010, après 84 ans d’absence, qu’on a remis sur pied le défilé de la Saint-Patrick dans la Vieille Capitale.
Cette année, le défilé aura lieu le samedi 24 mars 2018 dès 14h, une semaine après la date officielle, afin d’avoir la participation de différents partenaires. Une ambiance joyeuse sera assurée par la présence de plusieurs groupes ou ensembles de percussions et cornemuses réputés, dont le «Pipes & Drums Of The Emerald Society of the New York City Police Department», mais aussi par des troupes de danse celtique, des artistes de cirque, des animateurs historiques, et même des farfadets…
Source : site officiel de la Saint-Patrick à Québec http://saintpatrickquebec.com/
Veuillez noter que le défilé passera sur la Grande Allée, juste en face de l’Hôtel Château Laurier Québec.
Une petite excursion?
La saison touristique n’est pas encore débutée, mais toute cette immersion dans la culture celtique pourrait bien vous donner envie de faire une excursion à la Grosse-Île lors de votre prochain séjour dans la région… Faisant partie de l’archipel de L’Isle-aux-Grues, Grosse-Île a servi pendant longtemps de station de quarantaine, particulièrement au plus fort de l’immigration irlandaise, alors que des dizaines de milliers d’immigrants y ont transité.
Il s’agit d’un site géré par Parcs Canada et offrant des visites guidées. On peut notamment y voir le lazaret, le cimetière des Irlandais, une croix celtique d’une quinzaine de mètres de haut, ainsi qu’un mémorial. Il vous faudra environ 50 minutes de voiture pour vous y rendre depuis Québec.
Les bateaux seront en fonction du 2 mai au 8 octobre 2018.
En savoir plus :
- sur le lieu historique national: http://www.pc.gc.ca/fr/lhn-nhs/qc/grosseile
- sur les tarifs et horaires du bateau: https://chaudiereappalaches.com/fr/croisiere-et-visite-de-la-grosse-ile/tarifs-horaire-reservations/
- ou sur les commodités sur place et l’excursion en général: https://chaudiereappalaches.com/fr/croisiere-et-visite-de-la-grosse-ile/foire-aux-questions-croisiere-et-visite-de-la-grosse-ile/
Et n’oubliez pas : quelles que soient les activités qui vous intéressent, les concierges de l’Hôtel Château Laurier Québec se feront un plaisir de vous aider à planifier vos déplacements dans la ville ou de vous faire d’autres recommandations. Nous souhaitons vous aider à passer un excellent à Québec nous à l’occasion de la Saint-Patrick!